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Foodista Therapy

Stage de cuisine végétale

Départ Confirmé

Lieux

Charente-Maritime

Dates

Du 27/06/2024
au 30/06/2024

Groupe

12 personnes max

Un attrait pour la cuisine végétarienne ? Vous souhaitez développer vos connaissances et découvrir comment mettre en pratique cette cuisine végétale bienfaisante et savoureuse au quotidien ?

Ce stage FOOD IS THERAPY est fait pour vous 😉

Pendant 4 jours avec Mélanie de Foodista Therapy, vous découvrirez dans une ferme bio proche de l’océan, les fondements de cette alimentation végétale, ses propres techniques, ses ingrédients incontournables, ses spécificités, … dans le but d’être capable de construire des menus équilibrés, savoureux et faciles à réaliser .

Nous aborderons au cours de ce stage de cuisine végétarienne, l’approche bienfaisante de cette cuisine (alicaments, recette anti-inflammatoire, cuisine sans gluten…) afin de vous rendre plus autonome et acteur de votre santé.

Le + de cette formation ! De la terre à l’assiette, vous cueillerez chaque jour vos légumes au potager pour réaliser vos recettes végétariennes avec !

  • NOS OBJECTIFS POUR CE STAGE ?
    1. (Re)découvrir les fondamentaux de la cuisine végétarienne
    2. Apprendre à construire des recettes et menus équilibrés et durables
    3. Comprendre les enjeux de notre alimentation sur notre santé et comment adapter une alimentation bienfaisante au quotidien
    4. Obtenir une autonomie créative pour la création de ses propres recettes végétariennes
 
  • À QUI S’ADRESSE CE STAGE DE CUISINE VÉGÉTALE ? Ce stage a été imaginé pour tous les niveaux en cuisine. Les ateliers seront menés par petits groupes afin de répondre aux attentes de chacun.
 
  • EN SAVOIR PLUS SUR FOODISTA THERAPY ? 
Foodista Therapy, c’est un concept global autour de la cuisine végétarienne et végétale. “Comment se faire plaisir, en se faisant du bien tout en respectant notre environnement ?” Créé par Mélanie et Chris, un duo de passionnés par la cuisine, Foodista Therapy a pour mission d’ouvrir les portes de la cuisine végétarienne au plus grand monde. Ils interviennent depuis de nombreuses années en tant que traiteur privé pour des groupes, des évènements … et ont développé des stages de cuisine végétarienne. Leur envie est de transmettre leur passion et leurs connaissances afin de rendre accessible cette cuisine savoureuse et bienfaisante. Leur particularité ? DU TRÈS BEAU, ce duo de créatifs accordent une grande importance au design de chaque assiette, parce que le plaisir passe par les papilles mais aussi par les yeux ;-) Au cours de ce stage, vous serez encadrés par Mélanie ainsi que l’une des cheffes du réseau Foodista Therapy.  

460,00 850,00 

    Foodista Therapy

    Stage de cuisine végétale

    Départ Confirmé

    Lieux

    Charente-Maritime

    Dates

    Du 27/06/2024
    au 30/06/2024

    Groupe

    12 personnes max

    Un attrait pour la cuisine végétarienne ? Vous souhaitez développer vos connaissances et découvrir comment mettre en pratique cette cuisine végétale bienfaisante et savoureuse au quotidien ?

    Ce stage FOOD IS THERAPY est fait pour vous 😉

    Pendant 4 jours avec Mélanie de Foodista Therapy, vous découvrirez dans une ferme bio proche de l’océan, les fondements de cette alimentation végétale, ses propres techniques, ses ingrédients incontournables, ses spécificités, … dans le but d’être capable de construire des menus équilibrés, savoureux et faciles à réaliser .

    Nous aborderons au cours de ce stage de cuisine végétarienne, l’approche bienfaisante de cette cuisine (alicaments, recette anti-inflammatoire, cuisine sans gluten…) afin de vous rendre plus autonome et acteur de votre santé.

    Le + de cette formation ! De la terre à l’assiette, vous cueillerez chaque jour vos légumes au potager pour réaliser vos recettes végétariennes avec !

    • NOS OBJECTIFS POUR CE STAGE ?
      1. (Re)découvrir les fondamentaux de la cuisine végétarienne
      2. Apprendre à construire des recettes et menus équilibrés et durables
      3. Comprendre les enjeux de notre alimentation sur notre santé et comment adapter une alimentation bienfaisante au quotidien
      4. Obtenir une autonomie créative pour la création de ses propres recettes végétariennes
     
    • À QUI S’ADRESSE CE STAGE DE CUISINE VÉGÉTALE ? Ce stage a été imaginé pour tous les niveaux en cuisine. Les ateliers seront menés par petits groupes afin de répondre aux attentes de chacun.
     
    • EN SAVOIR PLUS SUR FOODISTA THERAPY ? 
    Foodista Therapy, c’est un concept global autour de la cuisine végétarienne et végétale. “Comment se faire plaisir, en se faisant du bien tout en respectant notre environnement ?” Créé par Mélanie et Chris, un duo de passionnés par la cuisine, Foodista Therapy a pour mission d’ouvrir les portes de la cuisine végétarienne au plus grand monde. Ils interviennent depuis de nombreuses années en tant que traiteur privé pour des groupes, des évènements … et ont développé des stages de cuisine végétarienne. Leur envie est de transmettre leur passion et leurs connaissances afin de rendre accessible cette cuisine savoureuse et bienfaisante. Leur particularité ? DU TRÈS BEAU, ce duo de créatifs accordent une grande importance au design de chaque assiette, parce que le plaisir passe par les papilles mais aussi par les yeux ;-) Au cours de ce stage, vous serez encadrés par Mélanie ainsi que l’une des cheffes du réseau Foodista Therapy.  

    460,00 850,00 

      Le déroulé du séjour

      En quelques mots

      Un stage de cuisine végétarienne accessible à tous :

      • 4 cours de cuisine végétarienne encadrés par 2 chefs spécialisés
      • 4 formations théoriques avec remise d’un book de formation spécial cuisine végétarienne et végétale 
      • 2 ateliers créatifs pour le plaisir des yeux et des papilles 🙂
      • 3 cours de yoga matinal pour bien démarrer la journée
      • Cueillette quotidienne au potager pour la réalisation des cours de cuisine végétarienne
      • Le tout dans une incroyable ferme bio proche de l’océan !

      L'équipe

      Le collectif

      Mélanie
      Cheffe spécialisée en cuisine végétale
      Lisa_dénicheuse
      Lisa
      Co-organisatrice du séjour

      Nos partenaires

      Le lieu

      La Ferme de Brouage

      Pour ce stage de cuisine végétarienne, vous serez hébergés dans un éco-lieu au coeur de la Charente-Maritime.

      Nous avons sélectionné la Ferme de Brouage pour nos stages de cuisine pour : 

      • Son maraîchage en permaculture
      • L’accessibilité illimitée au potager
      • Les valeurs et engagements de la ferme
      • Ses hébergements éco-conçus
      • Sa proximité avec l’océan

      LA food

      De la terre à l'assiette

      Durant ce stage vous dégusterez les repas, déjeuners et dîners, confectionnés à partir des produits fraîchement cueillis à la Ferme de Brouage. Les petits déjeuners seront eux élaborés par les chefs Foodista Therapy !

      Tout savoir sur ce séjour

      Informations & tarifs

      Peut importe l’état d’esprit dans lequel vous vous trouvez actuellement ou les projets que vous souhaitez entreprendre, le bien-être sera toujours le meilleur choix que vous ferez !

      Notre mission ?

      Ouvrir les portes du bien-être grâce à un collectif d’experts passionnés qui repense notre façon de voyager en créant des expériences bien-être humaines, locales et inspirantes.

      Nous pensons rigoureusement chacun de nos projets comme des expériences immersives, authentiques et sans compromis.

      Chaque voyage est confectionné par nos soins avec une intention de séjour, un lieu inspirant, des activités variées, un cheffe privé ainsi q’une organisatrice pour veiller à votre confort.

      On vous en dit plus sur la Ferme de Brouage :

      Pour la petite histoire Antoine et sa femme ont investi cette terre il y a maintenant un peu plus de 3 ans, ils sont partis de zéro : un terrain vide avec juste de l’herbe et de la luzerne.

      Et ils se sont lancés le pari de créer un éco-lieu pédagogique mêlant tourisme à la ferme et exploitation marâichaire.

      La Ferme est aujourd’hui un maraîchage bio intensif sur petite surface, qui pratique l’agroforesterie.

      Ils donnent une place essentielle à l’arbre et ne produisent qu’en bio, ils ont opté pour un respect total de la terre et donc une ferme très peu mécanisée.

      C’est grâce à toutes ces valeurs que nous avons craqué sur ce magnifique lieu pour organiser nos stages de cuisine.

      Ici on fait du bon du beau et du bien !

      Pendant 4 jours on investit les très beaux éco-gîtes pour y pratiquer nos cours de cuisine.

      Le matin on se réveille au chant du coq, on se retrouve pour le premier atelier théorique, puis panier à la main on part cueillir ses légumes frais au jardin pour découvrir comment les sublimer en cuisine.

      Déconnexion totale, ici on vit au rythme de la nature, on lâche prise et on fait de merveilleuses rencontres.

       

      Détails des tarifs :

      • Chambre partagée 1 lit double (2 personnes) 690€ / personne
      • Chambre partagée plusieurs lits simples 750€ / personne
      • Chambre individuelle 850€ / personne

      + une formule à la journée sans hébergement :

      • 4 journées : 460 € / personne

      Nous vous proposons un prix tout compris avec toutes les activités mentionnées sur le programme, les repas et l’hébergement.

       

      Le tarif ne comprends pas : 

      • Les activités non mentionnées dans le programme
      • Le transport jusqu’à la Ferme de Brouage
      • L’assurance annulation

      Vitalité & lâcher prise : Massage 30 minutes – 50 €

      D’inspiration japonaise & ayurvédique, ce massage relaxant sur mesure, alterne manœuvres lentes et profondes, pressions et étirement pour permettre de rééquilibrer les énergies du corps, relâcher les tensions et procurer une sensation de lâcher prise et de bien-être intense.

      Comment se rendre sur le lieu du séjour ?

      La Ferme de Brouage se situe en Charente-Maritime.

      Voici l’adresse : 23 Grande Rue, 17620 La Gripperie-Saint-Symphorien

      Il est possible d’organiser du co-voiturage, nous vous mettrons en relation avec le groupe afin d’organiser votre venue.

      Pour des renseignements concernant les transports, n’hésitez pas à joindre Lisa au 06 75 14 37 28 

      I – DOMAINE D’APPLICATION

      Les conditions générales s’appliquent aux contrats ayant trait à un séjour organisé par SAS LABEL INSPI, ainsi qu’à toutes les autres prestations fournies aux participants sur le lieu du séjour. Ces conditions prévalent sur tout autre document.

      II – OBJET DU CONTRAT

      Pour réserver un séjour organisé par SAS LABEL INSPI, les clauses ci-dessous trouvent application :

      A- La proposition

      Les informations données sur les différentes prestations proposées, aux transports, aux séjours, aux conditions de paiement et conditions d’annulation, constituent l’offre préalable au sens de l’article L.211-8 du code du Tourisme. Toutes les prestations proposées lors de la conclusion du contrat seront celles convenues entre les partis. Avant la signature du contrat, l’offre initiale peut être modifiée en respectant l’information du participant par tout moyen, afin que ce dernier s’engage en toutes connaissances sur les prestations qui seront réalisées. Pour toutes les activités, chaque participant doit s’assurer, avant toute signature du contrat, auprès de son Médecin, de son aptitude physique à suivre les activités proposées, de sorte que la responsabilité de SAS LABEL INSPI ainsi que celle de ses partenaires ne puisse être engagée en cas d’incident ou d’accident.

      B- Les modalités de réservation

      Il est précisé que l’application de l’article L.121-21 et suivant du Code de la Consommation portant sur le droit de rétractation ne trouve pas application en matière de ventes touristiques. 

      Le règlement du séjour s’effectuera par virement bancaire sur le compte indiqué dans le formulaire d’inscription et selon les informations sur le programme détaillé.

      L’inscription ne sera définitive qu’après réception du paiement et confirmation par email de la part de la part de SAS LABEL INSPI.

      La remise des documents de voyage et toute information relative au séjour réservé s’effectuant par courrier électronique, le client devra communiquer, lors de son inscription, une adresse électronique valable et consulter régulièrement sa boîte mail.

      IMPORTANT – 

      Si le nombre de participants minimum est atteint au jour de l’inscription et de la réception du paiement, un mail de confirmation définitive est adressé au participant, lequel pourra ensuite réserver son moyen de transport. 

      Si le nombre minimal de participants n’est pas atteint lors de la réception de l’inscription et du règlement, un mail de confirmation d’option sera adressé sous réserve du seuil minimal de participants.

      Si 21 jours avant la date du séjour, le nombre minimal n’est pas atteint, nous envoyons un mail d’annulation du séjour et procéderons au remboursement des inscrits.

      Si le nombre de participants est inférieur au nombre minimum requis, SAS LABEL INSPI pourra alors proposer au client de maintenir le voyage en contrepartie d’une majoration « petit groupe » du prix initial. Le surcoût éventuel de cette formule « petit groupe » sera communiqué à l’Utilisateur qui pourra l’accepter ou le refuser. 

      -En cas d’acceptation, ce surcoût fera l’objet d’une facturation complémentaire. Ce supplément sera remboursé si d’autres participants venaient à s’inscrire pour le voyage avant la date de départ et que le nombre initial de voyageurs minimum requis était atteint. 

      -En cas de refus du surcoût proposé, la réservation de l’Utilisateur sera annulée sans frais et le montant versé lui sera alors intégralement remboursé.

      C- Le prix et modalités de paiement

      Ne sont pas compris dans le prix : le transport et tous les frais liés à ce dernier, les taxes de séjour, les menus frais (pourboires, taxi..) et les assurances tant responsabilité civile que assurance annulation.

      Le descriptif de chaque séjour mentionne les prestations incluses et non-incluses ainsi que les montants des suppléments s’il y a lieu pour chambre individuelle, prestations de catégorie supérieure ou petits groupes.

      Tout séjour commencé est dû dans sa totalité.

      Tous nos tarifs sont TTC.

      Le non-paiement du prix du voyage à l’échéance autorisera SAS LABEL INSPI à considérer le voyage comme annulé du fait du client au jour du départ et en conséquence à facturer à ce dernier l’intégralité des frais d’annulation normalement dus à cette date, soit 100% des frais.

      III – MODIFICATION DE L’OFFRE

      A- A l’initiative de SAS LABEL INSPI

      Toute modification apportée par SAS LABEL INSPI et ne touchant pas à un élément essentiel du séjour (ex : dates, hébergement, fournisseur des repas, professeurs, etc) ne pourra en aucun cas justifier une quelconque demande d’indemnisation ou une quelconque demande d’annulation de la part du Participant.

      Toutes modifications du séjour dont SAS LABEL INSPI est à l’origine et entraînant un surcoût sera soumis pour acceptation préalable au Client.

      Le séjour sera remboursé en cas de refus du participant de prendre en charge le coût supplémentaire.

      En cas d’acceptation de ce dernier, il s’engage à virer sur le compte de SAS LABEL INSPI le montant du surcoût pour confirmer son accord et recevra par retour un mail de confirmation de sa participation au séjour.

      B- A l’initiative du Participant

      Toutes modifications des conditions de réservation (chambre individuelle, activités…) est soumise à l’accord préalable de SAS LABEL INSPI et ne pourra générer de remboursement pour quelque cause que ce soit. Si les demandes de modification peuvent être acceptées par SAS LABEL INSPI et génèrent un coût supplémentaire, le participant s’engage à virer dès réception de la nouvelle facture, les frais supplémentaires. 

      Toutes activités ou engagements non consommés pendant le séjour du fait du Client ne donneront lieu à aucun remboursement.

      Tout séjour écourté pour quelque raison que ce soit ne donnera lieu à aucun remboursement.

      Chaque modification du fait du Client ouvrira droit à la perception par SAS LABEL INSPI de frais de dossier fixés à 15€.

      IV – ANNULATION – RÉSILIATION

      A- En cas d’annulation du séjour par le participant :

      Toute demande d’annulation devra être faite par mail à l’adresse suivante : lisa@labelinspi.com. La réponse à cette demande fera foi. Cette annulation ouvrira droit à la perception par SAS LABEL INSPI à un dédommagement, lequel est fixé :

      – A plus de 60 jours avant le départ, seront retenus 30% du montant total TTC + 25€ frais de dossier

      – A moins de 60 jours avant le départ, seront retenus 50% du montant total TTC+ 25€ frais de dossier
      – A moins de 30 jours avant le départ, seront retenu 100 % du montant total TTC + 25€ frais de dossier

      B- En cas d’annulation du séjour par SAS LABEL INSPI

      En cas d’annulation du séjour par SAS LABEL INSPI, tous les versements seront intégralement remboursés mais aucune indemnisation ne pourra être demandée à quelque titre que ce soit. Tous les frais engagés par le Participant n’ouvriront droit à aucun remboursement.

      Infos liées au COVID-19 ou à une quelconque pandémie 

      Dans un contexte COVID-19, si les mises en place par le gouvernement ne nous permettent pas de voyager car confinement, le séjour sera annulé et reporté à une date ultérieure. De ce fait, nous rembourserons le séjour.

      Nous invitons nos participants à être le plus responsable possible. Si des symptômes apparaissent avant le départ, nous vous prions de vous faire tester et de nous informer de la situation.

      Dans le cas d’un test positif chez le participant avant le séjour, il conviendra d’une annulation tardive. N’étant pas un cas de force majeure (article 1218 du Code Civil), le participant ne pourra prétendre à un remboursement ou quelconque dédommagement.

      Au moment de votre inscription pour un séjour, SAS LABEL INSPI vous propose les offres d’assurances de son partenaire. Il est fortement recommandé d’y sousrcire.

      V – DOCUMENTS

      Une carte d’identité/un passeport pourra être  demandé(e) pour toute première participation à un séjour organisé par SAS LABEL INSPI. Le Participant veillera à avoir des documents d’identités en cours de validité au moment du Séjour et qui correspondent à son titre de transport et tout document lié à la situation sanitaire (Test négatif, attestation spécifique).

      Le non-respect par le voyageur des obligations administratives et/ou sanitaires de franchissement des frontières qui aurait pour conséquence notamment un refus d’embarquement ou une interruption du séjour ou du voyage, ne pourra justifier un quelconque remboursement ou dédommagement.

      VI – RESPONSABILITÉ POUR LES OBJETS APPORTÉS

      SAS LABEL INSPI décline toute responsabilité en cas de perte ou de vol de vos effets personnels, en particulier dans le cas de bijoux, documents ou argent liquide et toute responsabilité pour des dommages résultant directement ou indirectement de l’utilisation des infrastructures du lieu accueillant la retraite.

      VI – ASSURANCES

      Aucune assurance n’est comprise dans le prix du séjour. Il est fortement recommandé et il appartient au Participant de souscrire, à ses frais, à toute assurance ou assistance rapatriement. À la suite de votre inscription, les offres de notre partenaire d’assurance vous seront proposées. 

      En cas d’annulation du voyage ou du séjour par le Participant, la prime d’assurance n’est jamais remboursable et la souscription à une assurance n’est en aucun cas remboursable.

      Toute déclaration de sinistre doit se faire directement auprès de la compagnie d’assurance par le Participant, en respectant les termes du contrat d’assurance souscrit.

      VII – CONTESTATIONS – LITIGE

      Le présent acte est soumis au droit français. Toute réclamation concernant les conditions de séjour doit être faite sans délai, sur place et par écrit, auprès des organisateurs du séjour et auprès de SAS LABEL INSPI à l’adresse email suivante : lisa@labelinspi.com. Une réponse vous sera apportée dans les meilleurs délais.

      A défaut d’accord amiable préalable à toute action et à défaut de réponse satisfaisante sous deux mois à réception du mail, le Participant pourra saisir la Juridiction compétente du ressort du Siège de l’Association fixé dans le Lot et Garonne.

       

      VIII – FORCE MAJEURE

      Les partis seront exonérés de leurs obligations dans le cas d’une circonstance constitutive d’un cas de force majeure, tel que défini par l’article 1218 du Code civil, qui empêcherait leur exécution. Les obligations des partis seront alors suspendues de plein droit sans indemnité à compter de la date de survenance de l’événement. Le parti qui invoque une telle circonstance devra en avertir l’autre parti immédiatement par tous moyens, notamment par téléphone et courrier électronique.

      Sont considérés comme des cas de force majeure tous faits ou circonstances irrésistibles et imprévisibles, inévitables et qui ne pourront être empêchés par ces dernières, malgré tous les efforts raisonnablement possibles, définis comme tel par la jurisprudence française et notamment, le blocage des moyens de transports, d’approvisionnements, tremblements de terre, incendies, tempêtes, inondations, foudre, épidémies, guerres, et l’arrêt des réseaux de télécommunication.

      Si la Prestation ne pouvait pas être effectuée ou continuée parSAS LABEL INSPI, le contrat serait résolu et le Participant ne pourrait alors prétendre à un quelconque dédommagement ou à une quelconque indemnité de la part de SAS LABEL INSPI, qui reversera cependant toute somme non-dépensée et qu’elle détiendrait encore, ou dont elle aurait obtenu le remboursement au nom et pour le compte du Participant.

      IX – ACCEPTATION DES CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE

      Je déclare avoir pris connaissance et j’accepte les conditions générales de vente dans leur ensemble. Pour approuver ces conditions, je coche la case ‘ je confirme avoir lu et j’accepte les CGV’ sur le formulaire d’inscription du séjour sur le site internet labelinspi.com

      Que se passe-t-il à la suite de ma réservation ? 

      1. Vous recevrez un premier mail de notre organisatrice du séjour, elle sera votre contact privilégié pour planifier votre retraite. Elle confirmera votre réservation en vous indiquant si nous avons atteint le nombre minimum de participants pour confirmer le séjour. Si ce n’est pas le cas, nous vous conseillons d’attendre avant de réserver votre moyen de transport. 
      2. Une fois que le séjour est confirmé, vous recevrez un mail pour réserver votre moyen de transport ainsi que d’autres informations pour finaliser l’organisation de votre séjour.
      3. Quelques jours avant le stage, vous serez ajouté au groupe WhatsApp pour e-rencontrer tous les participants ;-)

      Si mon séjour est annulé car il n’y a pas assez d’inscrits, comment cela fonctionne-t-il ? 

      Au plus tard 1 mois avant votre séjour, vous recevrez un mail d’annulation et un remboursement instantané sera effectué sur votre compte.  

      Comment cela se passe-t-il si je dois annuler mon séjour en dernière minute ? 

      Les conditions d’annulations sont indiquées dans le CGV de chaque séjour, elles diffèrent d’une retraite à une autre car elles sont adaptées au lieu du séjour. 

      À la suite de votre inscription, vous recevrez un mail vous proposant une assurance annulation (à partir de 25€). Elle est fortement recommandée car c’est elle qui prendra en charge votre séjour si les CGV de votre séjour ne le permettent pas. 

      Y a t-il besoin d’avoir un niveau particulier pour participer à un séjour bien-être ? 

      Chaque séjour est accessible à tous, nous adaptons les ateliers, pratiques et activités en fonction du niveau de chacun. Le but étant que vous puissiez évoluer à votre rythme et surtout profiter de cette parenthèse ;-)

      Les chambres sont-elles individuelles ou partagées ? 

      Nous proposons les deux types de chambre, vous n’aurez qu’à choisir au moment de votre réservation.

      En moyenne combien de personnes participent à un séjour ? 

      Nous privilégions les petits groupes afin de maintenir une certaine intimité et un soin particulier à chacun de nos participants. Nous accueillons en moyenne de 12 à 15 personnes.

      Comment se passe l’organisation sur place ? 

      Pour chacun de nos séjours, vous aurez la chance d’être encadré par une équipe composé d’une organisatrice, d’un chef privé et une thérapeute (prof de yoga / naturopathe / coach …).

      Nos autres séjours…